KAGOME トマトキッチンスタジオ  
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トマトには料理の味を良くする自然の“旨みだし”が含まれています。トマトキッチンスタジオは、トマトの力を活かしたさまざまな家庭料理を応援する情報発信基地です。
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トマトな食卓『vol.53 トマトで夏を満喫! 栄養満点パワフルレシピ』を公開!
[2008/7/7up]
トマト料理の基本を更新しました!
[2008/7/7up]
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イタリア産トマト
完熟ホールトマト
果肉やわらかなイタリア産トマト
イタリア産の細長いタイプのトマトを湯むきし、そのまま使用しました。酸味が少なく、ほどよい甘みのやわらかい果肉が特徴ですので、トマトソースによく合います。
容量・容器 / 参考小売価格
400g・缶 / 150円
※消費税は含まれておりません
原材料
トマト、トマトピューレー、クエン酸
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー28kcal / たんぱく質1.1g / 脂質0g / 炭水化物6.0g / ナトリウム1〜15mg
リコピンについて
100g当たりリコピン12mg含有
トマト缶はリコピンの宝庫。トマトの真っ赤な色はリコピン。カゴメはリコピンに関するさまざまな研究に取り組んでいます。
Q&A
《 商品に関するお問い合わせ》
お客様相談センター 0120-401-831(フリーダイヤル)
※受付時間 9:00〜17:00
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トマトマエストロ
トマトマエストロのちょっとためになる情報
《トマト百科》
トマトにはリコピンをはじめ、カラダにうれしい効果がもりだくさん! 「トマト百科」でトマトについて、もっと詳しくなろう!!
《缶の裏面に書いてあるPOMODORI PELATIというイタリア語の意味は!?》
POMODOROは、イタリア語でトマトのこと。POMOはリンゴ、DOROは金、つまり「黄金のリンゴ」がトマトの語源です。POMODORIはPOMODOROの複数系で、PELATIは皮をむいたという形容詞。だから「湯むき(皮むき)トマト」という意味です。
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