KAGOME トマトキッチンスタジオ  
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トマトな食卓『vol.53 トマトで夏を満喫! 栄養満点パワフルレシピ』を公開!
[2008/7/7up]
トマト料理の基本を更新しました!
[2008/7/7up]
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トマトマエストロからのひとこと
知って得する豆知識
VOL.7 十五夜にはお月見を
♪う〜さぎ うさぎ なに見て跳ねる 十五夜お月さん 見てはぁね〜る♪9月は中秋の名月。縁側にはすすき、お神酒に月見団子で風流に。ついつい団子に手がのびて・・・。
9月9日は「重陽の節句」。ご存知でしょうか?中国では奇数は縁起のよい"陽"の数と考えています。そして「9」が重なる9月9日を「重陽」として節句のひとつにしたのです。重陽の節句には「菊の花」がよく使われることから、別名"菊の節句"とも。中国では不老長寿の薬として菊酒を飲む風習があり、これが日本に伝わって、平安時代は「重陽の節会」という宮中行事に、江戸時代には武家の祝日になりました。明治時代までは庶民の間でも行事として行われていたそうですが、今ではもう耳慣れない行事となっています。

さて、9月といえば、中秋の名月、「十五夜」です。十五夜とは旧暦の8月15日、新暦では9月中旬から下句で、1年の内で月がもっとも明るくて美しいとき。十五夜には、すすきや秋の草花を花瓶に飾り、お神酒、団子と里芋や梨など、その時期の豊作物をお供えし、感謝の気持ちを表します。昔は、川に船を浮かべて月を鑑賞したり、月の下で宴を張って詩歌を詠んだりしたそうです。この風流な習慣は、中国では唐の時代からありました。後に日本に伝えられ、農作物の収獲を感謝する行事へと発展し、現在まで伝承されてきたのです。関西から中国地方にかけては、芋類の収穫を祝い、里芋を供えることから「芋名月」とも言います。

十五夜から約1ヶ月後の旧暦九月十三日は「十三夜」といいます。十五夜に月見をしたら、必ず十三夜にも月見をするものとされていました。十三夜は「豆名月」または「栗名月」ともいわれ、枝豆や栗なども供えられます。十五夜を見たら必ず十三夜も、というのは、片方だけ見るのは片月見といって縁起が悪いのです。お供えの団子も、十五夜は15個、十三夜は13個との決まりごとがあります。団子の形は関東は真ん丸、関西では先がすぼんだ里芋型。里芋を供える風習にならったものと言われます。それから、もうひとつ、おもしろい言い伝えを。「うさぎは月で餅つき」ではなく、中国では「月で月桂樹の葉をついて不老長寿の薬を作っている」と伝えられているのですよ。
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[Buck Number]知って得する豆知識2004


VOL.1 お雛さまに飾る「ひしもち」の由来
VOL.2 エイプリルフールとイエス・キリスト
VOL.3 伝統的な端午の節句を楽しんでみませんか?
VOL.4 昼間の時間が最も長くなる日
VOL.5 七夕でお願い。今年もおいしいうなぎが食べられますように!
VOL.6 お盆休みにはご先祖さまの供養を
VOL.7 十五夜にはお月見を
VOL.8 ハロウィンっていったい何の日?
VOL.9 七五三と千歳飴の関係って?
VOL.10 サンタさんって、いったいだ〜れ?

知って得する豆知識 2006

知って得する豆知識 2005
  知って得する豆知識 2004  
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