 |
| 「鬼は〜外、福は〜内！」。節分の行事といえば、家族で豆まきですね。
年の数だけ豆を食べれば、この1年、病気にならないのだとか……。 |
 |
元来「節分」とは、文字どおり季節の変わり目を意味し、立春・立夏・立秋・立冬の前日を指していました。けれど、年月とともに、
旧暦の立春の前日だけを「節分」と言うようになりました。旧暦の新年ですと、立春は「大晦日」にあたり、 “追儺（ついな）”の行事を行っていました。
前年に亡くなった人が鬼になって戻ってきて災いをもたらすのを追い払うのです。同時に、春の初めに訪れて祝福を与えてくれる神様をお迎えする行事も行われていて、これらが合体し、
現在の「節分」のかたちになったといわれています。
ところで、なぜ節分には豆をまくのでしょうか？それにはちゃんとわけがあるんです。かつて、穀物や果実には「邪気を払う霊力」があると信じられていたので、豆をまくことで、
その霊力により邪気を払い、福を呼び込むことができると考えられたんですね。「煎った」大豆を使うのにも、やっぱりわけがあります。「陰陽五行」すなわち、
自然の道理を木、火、土、金、水の五元素で表して五行といいますが、このうち「金」は硬さや厄病を表します（ちなみに、鬼が持っている金棒も、この「金」の象徴）。大豆は硬いの
で「金」、つまり鬼。そして「金」の作用をなくすのが「火」。つまり大豆を火で煎って邪気をはらうのです。同時に、まいた大豆を人間が食べることで、鬼を退治することにもなるわけです。豆は、
鬼をやっつける道具でありながら、実は鬼そのものでもあるわけですね。
近年、見直されている節分の風習が「太巻き寿司の丸かじり」。福を巻き込むという願いを込めた巻き寿司を、恵方（えほう：その年の吉の方角）に向かって食べれば、一年間幸せに暮らせるのだとか。良い縁を切らないよう、一本丸かじりするのがポイント！
また、その他には、柊（ひいらぎ）の小枝に鰯の頭を刺し玄関に飾るという風習もあります。これは柊（ひいらぎ）のトゲと鰯のにおいで鬼を退散させようというものです。
さて、節分でまく大豆には、たんぱく質やビタミンB群が豊富に含まれ、「畑の肉」と呼ばれるほど栄養価が高い食材なのはご存知ですか？その他にもカルシウム、鉄分、食物繊維、ビタミンEも豊富で生活習慣病の予防に効果的ですし、女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンも含まれてます。節分には大豆とトマトのメニューで、健康な1年を祈願して下さい！ |
|
|
