トマトな食卓『vol.53 トマトで夏を満喫！　栄養満点パワフルレシピ』を公開！ [2008/7/7up] トマト料理の基本を更新しました！ [2008/7/7up]		カゴメ完熟カットトマト 大さじ4 なす 2本 パプリカ（黄・緑） 各1/2個 にんにく 1片 バジル 4枚 E.V.オリーブオイル 適量 塩・こしょう 各適量 なすは斜めに7mm厚さ位に切り、網焼き又はグリルします。パプリカは1cm角に切ります。にんにくはみじん切りにします。 フライパンにE.V.オリーブオイル、にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒めます。パプリカを加えしんなりするまで炒め、カゴメ完熟カットトマト、手でちぎったバジル、塩、こしょうで味を調えます。 なすの上に2をたっぷり乗せます。 《カゴメ完熟カットトマト》 イタリア産の丸いタイプのトマトを使用しました。果肉のしっかりした丸型トマトを湯むきしてサイコロ状にカットしました。トマトの形や食感を活かした、サッと煮込む料理に良く合います。 《トマト料理の基本》 トマト料理の基本といえばトマトソース！　そんなトマトソースと家庭で大人気の代表的トマト料理を映像つきでご紹介。 《イタリアンハンドブック》 トマト料理といえばイタリア。パスタにピッツァ...。トマトをおいしく食べる国イタリアを紹介します。 MENU ミモザの日　フェスタ・デラ・ドンナ ミモザの食前酒 なすとパプリカの華やか前菜 春野菜のパスタ ミモザのケーキ

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