アンディーブのトマトソースと白いんげん豆のセージ風味添え


	アンディーブを薄く切り、たまねぎはみじん切りにしてオリーブ油で炒めます。

	完熟カットトマトを加え、10分ほど弱火で煮ます。塩で味を調えます。

	フライパンにオリーブ油を入れ、みじん切りにしたにんにくとセージを加えて熱します。

	白インゲン豆（ひたひたの水に1昼夜つけておいたもの）を加えてソテーし、じゅうぶん火が通ったら塩で味を調えます。

	2と4を皿に盛り、軽くトーストしたフランスパンを添えます。

		《カゴメ完熟カットトマト》イタリア産の丸いタイプのトマトを使用しました。果肉のしっかりした丸型トマトを湯むきしてサイコロ状にカットしました。トマトの形や食感を活かした、サッと煮込む料理に良く合います。

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