パンツァネッラ（トスカーナ風田舎サラダ）


	ボウルにレモン汁、オリーブ油を入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調えます。

	田舎パンは水に浸し、良く絞ります。トマトは1/4、きゅうりは縦1/2に切りさらに1cm厚に切ります。にんにくは粗みじん切り、バジルは手でちぎり、紫たまねぎは5mm角切りにします。

	大きめのボウルに材料を全部入れ、1を加えてよく混ぜます。

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メイコイワモトの美味しいトスカーナ家庭料理・春パンツァネッラ（トスカーナ風田舎サラダ）トルタ・ディ・ポモドーロ（トマトのタルト）スパゲッティ・カッチュッコ風家庭料理の定番ラグー！ブロッコリーのごはん添え

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