トマトな食卓『vol.59 家計にやさしい、使い回しレシピ』を公開！
[2009/1/5up]
トマト料理の基本を更新しました。
[2009/1/5up]
材料（2人分）
カゴメ完熟カットトマト（400g）
1缶
市販の生ラーメン（塩味・スープの素付き）
2玉
小松菜（4〜5cm長さに切る）
50g
にんにく（みじん切り）
少々
一味とうがらし
少々
黒こしょう
少々
オリーブ油
少々
作り方
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら小松菜を加えて炒めます。しんなりとしたらカゴメ完熟カットトマトを加え、一味とうがらし、黒こしょうを入れて軽く煮込みます。
付属のスープの素を加え、袋に記載されている分量の水を加えて煮立てます。
麺をゆでて丼へ入れ、
2
のスープを注ぎます。
◎
好みでパルメザンチーズを振っても、おいしく召し上がれます。
《カゴメ完熟カットトマト》
イタリア産の丸いタイプのトマトを使用しました。果肉のしっかりした丸型トマトを湯むきしてサイコロ状にカットしました。トマトの形や食感を活かした、サッと煮込む料理に良く合います。
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