KAGOME トマトキッチンスタジオ  
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トマトには料理の味を良くする自然の“旨みだし”が含まれています。トマトキッチンスタジオは、トマトの力を活かしたさまざまな家庭料理を応援する情報発信基地です。
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トマトな食卓『vol.53 トマトで夏を満喫! 栄養満点パワフルレシピ』を公開!
[2008/7/7up]
トマト料理の基本を更新しました!
[2008/7/7up]
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トマトな食卓 〜寒い季節のあったかメニュー〜
海鮮イタリアン鍋
材料(4人分)
カゴメ基本のトマトソース 1缶(295g)
甘塩たら 4切れ
はまぐり 8個
えび(殻つき) 中8尾
キャベツ 1/4個(正味300g)
長ねぎ 1本
ブイヨン 4カップ
(固形スープの素1個)
白ワイン 大さじ1〜2
小さじ1/2強
こしょう 少々
作り方
1 たら、キャベツ、ねぎは一口大に切ります。
2 鍋にカゴメ基本のトマトソース、ブイヨン、ワイン、塩、こしょうを入れ、沸騰させます。
3 火の通りにくい食材から鍋に入れ、煮込みます。
4 材料に火が通ったらできあがりです。
レシピ映像をご覧になれます。
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クッキングメモ
長ねぎ・キャベツを加えることにより甘みが出て、まろやかな味になります。
材料はお好みの魚介類や野菜を入れてください。カニやムール貝を加えるとにぎやかなお鍋になります。
お好みでパルメザンチーズを加えると、いっそうコクが増します。
残ったスープにご飯を加えればリゾット、パスタを加えればスープパスタが楽しめます。
トマトマエストロの商品情報
《カゴメ基本のトマトソース》
完熟ざく切りトマトに炒めたたまねぎ、にんにくを加えて軽く煮込み、ソースの下ごしらえまで済ませました。お好みの味に仕上げられるソースです。
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《トマト百科》
トマトにはリコピンをはじめ、カラダにうれしい効果がもりだくさん! 「トマト百科」でトマトについて、もっと詳しくなろう!!
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VOL.1 2003秋冬号
海鮮イタリアン鍋
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