KAGOME トマトキッチンスタジオ  
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トマトには料理の味を良くする自然の“旨みだし”が含まれています。トマトキッチンスタジオは、トマトの力を活かしたさまざまな家庭料理を応援する情報発信基地です。
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ポテトのフリット
材料(4人分)
じゃがいも(メークイン) 4個
サラミ(辛口)スライス 16枚
てんぷら粉 適宜
1個
揚げ油 適宜
カゴメ 煮込み用トマトソース(295g) 1缶
グリンピース(冷凍) 1/2カップ
作り方
1 じゃがいもは縦に4枚にスライスし、塩茹でします。
2 2枚一組にして内側に小麦粉(分量外)をふり、サラミを2枚づつはさみます。
3 てんぷら粉に卵と少し硬めになるくらいの水を加えます。
4 23をつけて揚げます。
4 トマトソースに湯をかけて解凍したグリンピースを加え、弱火で温めます。
4 5を皿にひき、半分に切った4をのせます。
クッキングメモ
辛口のサラミがない場合は、サラミにタバスコ少々をふって代用して下さい。
トマトマエストロの商品情報
《カゴメ 煮込み用トマトソース》
完熟ざく切りトマトに野菜とブイヨンを加えて、じっくり煮込み、しっかりと味をつけました。肉や魚介と煮込むだけでシチューなどの煮込み料理が簡単に作れるソースです。
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