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[2008/9/1up]
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材料(4人分)
じゃがいも(メークイン)
4個
サラミ(辛口)スライス
16枚
てんぷら粉
適宜
卵
1個
揚げ油
適宜
カゴメ 煮込み用トマトソース(295g)
1缶
グリンピース(冷凍)
1/2カップ
作り方
じゃがいもは縦に4枚にスライスし、塩茹でします。
2枚一組にして内側に小麦粉(分量外)をふり、サラミを2枚づつはさみます。
てんぷら粉に卵と少し硬めになるくらいの水を加えます。
2
に
3
をつけて揚げます。
トマトソースに湯をかけて解凍したグリンピースを加え、弱火で温めます。
5
を皿にひき、半分に切った
4
をのせます。
◎
辛口のサラミがない場合は、サラミにタバスコ少々をふって代用して下さい。
《カゴメ 煮込み用トマトソース》
完熟ざく切りトマトに野菜とブイヨンを加えて、じっくり煮込み、しっかりと味をつけました。肉や魚介と煮込むだけでシチューなどの煮込み料理が簡単に作れるソースです。
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