トマトな食卓『vol.55 夏の疲れを癒すトマトレシピ』を公開!
[2008/9/1up]
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[2008/9/1up]
材料(4人前)
カゴメ基本のトマトソース(295g)
1缶
生しいたけ
10枚
しめじ
2パック
ツナ缶
1缶
白ワイン
大さじ1
塩・こしょう
各少々
パセリ(みじん切り)
適量
オリーブ油
適宜
作り方
生しいたけは石づきを切り、2つに切ります。しめじは石づきを切り、小房に分けます。ツナは油を切り、ほぐします。
オリーブ油を熱し、生しいたけ、しめじを入れて炒め、ツナを加え白ワイン、トマトソースを加えてひと煮立ちしたら、塩・こしょうで味をととのえます。
器に盛り、パセリをふります。
《カゴメ基本のトマトソース》
完熟ざく切りトマトに炒めたたまねぎ、にんにくを加えて軽く煮込み、ソースの下ごしらえまで済ませました。お好みの味に仕上げられるソースです。
《トマト百科》
トマトにはリコピンをはじめ、カラダにうれしい効果がもりだくさん! 「トマト百科」でトマトについて、もっと詳しくなろう!!
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