KAGOME トマトキッチンスタジオ  
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トマトには料理の味を良くする自然の“旨みだし”が含まれています。トマトキッチンスタジオは、トマトの力を活かしたさまざまな家庭料理を応援する情報発信基地です。
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イタリアン鍋 クリスマスヴァージョン
材料(4人前)
カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
ずわい蟹 1/2ハイ
ムール貝 8個
有頭えび 4尾
小いか(やりいか等) 4ハイ
ほうれん草 1把
ブロッコリー 1個
たまねぎ 小1個
水(お好みで固形スープの素を加えても可) 4カップ
白ワイン 大さじ1〜2
小さじ1/2強
こしょう 適量
作り方
1 ずわい蟹、ムール貝、有頭えび、小いか、野菜は一口大に切ります。
2 鍋に基本のトマトソース、水、ワイン、塩・こしょうを入れ、沸騰させます。
2 火の通りにくい食材から鍋に入れ、煮込みます。
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《カゴメ基本のトマトソース》
完熟ざく切りトマトに炒めたたまねぎ、にんにくを加えて軽く煮込み、ソースの下ごしらえまで済ませました。お好みの味に仕上げられるソースです。
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《トマト百科》
トマトにはリコピンをはじめ、カラダにうれしい効果がもりだくさん! 「トマト百科」でトマトについて、もっと詳しくなろう!!
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