トマトな食卓

トマトな食卓『vol.53 トマトで夏を満喫！　栄養満点パワフルレシピ』を公開！
[2008/7/7up]

トマト料理の基本を更新しました！
[2008/7/7up]

寒い冬は、心も体もぽかぽかあったまるお料理をいただきたいもの。風邪予防にも、毎晩おそくまで受験勉強でがんばっている受験生のお腹にも、おいしくてやさしい、とっておきのメニューをご紹介します。

空気が乾燥しているこの時期、疲労や受験勉強での睡眠不足が続いていると、体力や抵抗力が低下し、すぐに風邪をひいてしまいます。

受験生のいるご家庭では、本人はもちろん、家族みんなの体調管理が大事。お母さんは気を遣いますね・・・。風邪知らずで、元気な冬を過ごすためには、きちんと食べて・睡眠をとることが大切です。そのことはわかっていても、いざとなると、どんなものを、どのようにして摂ればよいのか、迷ってしまいますよね。

大切なのは、いろいろな栄養素をバランスよくとること。いつものお料理に、ほんのひと手間、栄養価の高い材料を加えるだけでいいんです。ポイントはお魚やお肉に含まれるタンパク質と、卵や豚肉に含まれるビタミンB群、そして野菜に豊富なカロテンやビタミンC。特に冬野菜にはカロテンやビタミンCがたくさん含まれています。免疫力を強くする働きがある栄養素を摂ることで、風邪予防対策になります。お母さんの愛情があれば、さらにおいしさアップ間違いなし！

体の芯からあたたまる食事で、風邪知らずの元気な冬を過ごしましょう！受験生の皆さん、がんばってください！