トマトな食卓『vol.55 夏の疲れを癒すトマトレシピ』を公開!
[2008/9/1up]
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材料(4人前)
新粒じゃがいも
500g
カゴメ基本のトマトソース(295g)
1缶
マスタード
大さじ1/2〜1
塩・こしょう
各少々
鶏の唐揚げ
適宜
サラダ菜
適宜
作り方
粒じゃがいもは洗って鍋に入れ、水をひたひたに入れて火にかけ、沸騰したら中火にして15〜20分茹で、竹串が通るまで茹でます。ざるに上げ、湯を切ります。
1
を鍋に入れ、基本のトマトソースを加え、からめながら5分煮ます。マスタード、塩、こしょうを入れ、ひと混ぜして火を止めます。
唐揚げなどと共にお弁当箱に詰めます。
◎
手軽に作れ、唐揚げやフライなど春の行楽弁当の付け合せにぴったりです。お好みでヨーグルトをかけても、さわやかにおいしく召し上がれます。
《カゴメ基本のトマトソース》
完熟ざく切りトマトに炒めたたまねぎ、にんにくを加えて軽く煮込み、ソースの下ごしらえまで済ませました。お好みの味に仕上げられるソースです。
《トマト百科》
トマトにはリコピンをはじめ、カラダにうれしい効果がもりだくさん! 「トマト百科」でトマトについて、もっと詳しくなろう!!
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粒じゃがのトマトソース和え
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