トマトな食卓『VOL.73 ごはんが美味しい！ 春のお弁当』を公開！
[2010/3/1up]
携帯電話でレシピをチェック！ KAGOME 野菜たっぷり！簡単レシピ
http://kagome.jp/recipe
材料（4人前）
フランクフルトソーセージ
4本
じゃがいも
2個
にんじん
2本
たまねぎ
2個
にんにく
2片
セロリ
2片
カゴメ完熟ホールトマト（400g）
1缶
ローリエ
2枚
パセリ
2枝
塩・こしょう
各適宜
作り方
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、セロリは1/2に切り、にんにくはつぶします。
鍋に
1
とパセリ1枝、ローリエ、水5カップ、ホールトマトを入れて沸騰させ、あくを取りながら野菜が柔らかくなるまで煮込み、塩・こしょうで味をととのえます。
さらにソーセージを加え10分煮込み、食べる時にパセリのみじん切りを散らします。
《カゴメ完熟ホールトマト》
イタリア産の細長いタイプのトマトを湯むきし、そのまま使用しました。 酸味が少なく、ほどよい甘みのやわらかい果肉が特徴ですので、トマトソースによく合います。
《トマト百科》
トマトにはリコピンをはじめ、カラダにうれしい効果がもりだくさん！ 「トマト百科」でトマトについて、もっと詳しくなろう！！
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