トマトな食卓『vol.53 トマトで夏を満喫！ 栄養満点パワフルレシピ』を公開！
[2008/7/7up]
トマト料理の基本を更新しました！
[2008/7/7up]
材料（4人前）
カゴメ基本のトマトソース（295ｇ）
1缶
［a］
鶏ひき肉
300ｇ
長ねぎ（みじん切り）
10cm分
卵
1個
塩
小さじ1/5
しょうが汁
小さじ1
甘塩たら
2切れ
白菜
小1/4株（300ｇ）
長ねぎ
1本
生しいたけ
4枚
しめじ・えのき茸
各1パック
昆布
15cm
酒
1/3カップ
薄口しょうゆ
大さじ3
作り方
ボウルに
a
の材料を入れ、よく練ります。
たら・ねぎ・白菜は一口大に切る。しいたけ・しめじ・えのきは石づきを取り、小房に分けます。
鍋に昆布と水3・1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したら酒・しょうゆ・基本のトマトソースを入れ、煮立たせます。
1
を団子にして鍋に入れ、ひと煮立ちさせたら、火の通りにくい食材から加えて煮込みます。
◎
材料はいつもの寄せ鍋と同じくお好みで！ 鶏団子の代わりに鶏もも肉や豚肉を入れてもおいしくなります。
《カゴメ基本のトマトソース》
完熟ざく切りトマトに炒めたたまねぎ、にんにくを加えて軽く煮込み、ソースの下ごしらえまで済ませました。お好みの味に仕上げられるソースです。
《トマト百科》
トマトにはリコピンをはじめ、カラダにうれしい効果がもりだくさん！ 「トマト百科」でトマトについて、もっと詳しくなろう！！
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