トマトな食卓

トマトな食卓『vol.53 トマトで夏を満喫！　栄養満点パワフルレシピ』を公開！
[2008/7/7up]

トマト料理の基本を更新しました！
[2008/7/7up]

2月と言えば、「バレンタインデー」。日本では、女性が大好きな男性にチョコとともに愛の告白をする日。毎年この日を待ち遠しく思っている男性や、ドキドキしている女性も多いと思います。もちろん、バレンタインは若いカップルだけのイベントではありません。ママから息子へ、娘からパパへ、もちろん奥様からご主人へとチョコを贈ることもあるでしょう。「夫婦生活に慣れすぎちゃって」とか、「子供も大きいし、バレンタインは関係ないわ」なんていう方も、今年はそんなことは言わずに、改めて「バレンタインデー」をご家庭で過ごしてはいかがでしょう。「カップル」から「家族」としての人生をともに歩んできたお二人には、山あり谷あり、たくさんの出来事があるでしょう。お子さんたちの話だっていろんなハプニングがあり、話題が尽きないはず。だから、今年は手をかけたトマトメニューとともに、「家族のバレンタインデー」を楽しんでください。まだまだ寒い冬、心も体もあったかになるメニューなら、おしゃれでロマンチックな食卓を演出してくれますよ。もちろん、チョコもご用意を！

ビタミンCが豊富なカリフラワーがたっぷり入ったトマトクリームシチュー。風邪をひきがちな冬にぴったり、愛情たっぷりのあったかメニューです。

帆立は低カロリー、高タンパクで、ミネラルやビタミンが豊富。淡白なその味は、トマトソースと相性ばっちり！　冷凍帆立を使えば、お手軽に本格イタリアン。キリッと冷えた白ワインと一緒にいただけば会話もはずみます。

中華風に味付けをしたボイルドポーク。豚肉に豊富なビタミンB1はアルコールを分解する時に必要になります。お酒の好きなご主人にはぴったりのメニューです。

簡単でお野菜たっぷり！　体もあたたまる一品。冬のキャベツは煮込み料理に適しているため、加熱しても煮崩れせず、煮れば煮るほど甘みが増します。トマトの酸味とベーコンの旨みがおいしい家族皆で楽しめるメニューです。

		《トマート・オ・ショコラ》トマトの酸味が、チョコレートにマッチした、キュートな手作りチョコレート。