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| ドイツ文化センター語学部企画部長のベルント・ヤコブさんは、日本に来てはや26年。日本食は納豆もOKというくらい、すっかり日本になじんでいるそうですが、やはり故郷の味は特別な存在。そんなヤコブさんに、ドイツの家庭料理を披露していただきました。 |
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| ワールドカップ観戦は、ビール片手にパーティ・メニューで盛り上がりましょう！ 渋谷のドイツ料理店「ジャーマンファームグリル渋谷」で、ドイツ・ビールの楽しみ方と、ご家庭で作れるドイツ料理を伝授していただきました。 |
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| ぴりっと効いたチリパウダーがちょっぴり大人の味。ビールにうってつけの1品です。野菜もたっぷり摂れるから、とってもヘルシー！ じゃがいものオムレツは、ドイツの農家では伝統的な朝食の定番メニューなのです。 |
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| ドイツのサッカースタジアムの周りには、必ずといっていいほどソーセージの屋台が並んでいます。中でも、パンにはさんで食べるカレー味のソーセージはサッカー観戦には欠かせません。そんな１品を、食卓用にアレンジしました。 |
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| ドイツ西南部のシュワーベン地方に伝わる卵麺をベースにした手打ちパスタ。現地では、肉料理のつけ合わせにしたり、バターとチーズのソースで和えたりしていただきます。トマトを練り込んで、ちょっとおしゃれな味わいに。 |
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