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| グリルした牛肉と野菜を、とろとろのチーズ入りトマトソースにつけていただきます。赤・緑・白のカラフルな一皿はクリスマスパーティーにもぴったりです。 |
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| 「ブイヤベース用スープ」を使った魚介の旨みたっぷりの「パエリア」。パエリアの語源はラテン語の「フライパン」を意味する言葉とか。専用のパエリア鍋がない場合はフライパンでOK。魚介類がたっぷりの贅沢なシーフードパエリアはパーティーのメイン料理に！ |
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| トマトとしょうゆで煮込んだ洋風煮豚。牛肉の約10倍ものビタミンB1を含む豚肉は、たんぱく質も豊富で、カロリーは牛肉より少ない優れもの。トマトで煮込めばリコピンも摂れる、栄養値の高い一品です。 |
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| 魚偏に雪と書く鱈は今が旬。脂質が少なく、白身魚にしてはビタミンA、D、Eが豊富。ビタミンDは体内でカルシウムの吸収を高めるので乳製品と相性のよい魚です。下準備をしておけば、パーティーが始まってからオーブンで焼くだけの便利なメニュー。 |
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