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| ケチャップとソースで作る洋食の定番！ 厚みのある豚肉は、筋切りして軽くたたいてから焼くと、やわらかく仕上がります。玉ねぎは豚肉に多く含まれるビタミンB1の吸収率を高めるので、体に嬉しい組み合わせです。秋の玉ねぎは、かたくて実のしっかりしたものを選ぶとよいでしょう。 |
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| コクのあるトマトクリーム煮は、ご飯にもお酒にもあう一品です。秋鮭は、良質のたんぱく質、ビタミン、ミネラル、DHAなどをバランスよく含み、まさに栄養満点！
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| 旬の里芋を使って、洋食の定番ビーフシチューをちょっとアレンジ。デミグラスソースとケチャップのベースに、しょうゆとみその隠し味がポイントです。里芋は、芋類の中では低カロリーで食物繊維が豊富なので、女性にも喜ばれます。 |
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| 完熟トマトのおいしさがギュッとつまったトマトソースで煮込んだハヤシライスは、まろやかな酸味が特徴で、リコピンたっぷりの一皿です。お好みのきのこをたっぷりと入れて、秋ならではの味をお楽しみ下さい。 |
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