| 立春とはいえ、まだまだ寒い日が続く2月。外出から帰ってきた家族には、体が芯までポカポカするような料理を用意してあげたいもの。そんなときは、鍋やシチュー、グラタンなどのあったかメニューがおすすめですが、鍋は和風やキムチ味、シチューやグラタンはホワイトソース系と、どうしても同じ味ばかりになってしまいますよね。そこで今回は、あったかメニューのトマトバリエーションをご紹介します。
海鮮や野菜たっぷりの鍋にトマトソースを加えれば、まるでブイヤベースのような洋風鍋に。この冬、外食メニューでも流行したトマト鍋が手軽に楽しめます。また、大人から子どもまでみんなが喜ぶシチューやグラタンは、市販のルウを使わずにトマトソースでアレンジ！ ほんの一工夫で簡単に定番のレシピとは違った味わいが楽しめます。トマトの赤が食卓をあたたかにしてくれるし、タラや鮭、ねぎなど旬の食材を使って、おいしさも栄養価もアップ！
バレンタインを大好きな彼と過ごす方も、チョコと一緒に愛情たっぷりの手作り料理であったかな一時をお過ごしください！ |
