KAGOME トマトキッチンスタジオ  
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トマトには料理の味を良くする自然の“旨みだし”が含まれています。トマトキッチンスタジオは、トマトの力を活かしたさまざまな家庭料理を応援する情報発信基地です。
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トマトな食卓『vol.55 夏の疲れを癒すトマトレシピ』を公開!
[2008/9/1up]
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[2008/9/1up]
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トマトな食卓
VOL.52 夏の冷えに負けない!ホッとするトマトレシピ
夏に向かって暑さが増してくるこの時期、いつも女性を悩ませるのが、エアコンの冷房やドライなどクーラーによる体の冷え。外は暑いのに室内は寒い! というのはよくあること。体が冷えると、肩こりや腰痛など体に不調を来すため、カーディガンやストール、ひざかけや靴下などを着用したり、汗冷えにも負けない夏用のインナーを身につけるなど、自分自身で体を守ることが大切です。また、温かい汁物や、体を温めてくれる食材を使った料理を食べて、体の内側から温めていくのもよいでしょう。例えば、生姜の辛味成分である「ジンゲロン」と「ショウガオール」、ねぎやにんにくに含まれる「アリシン」、唐辛子の「カプサイシン」は、血行をよくし、体を温める働きがあると言われています。夏の冷えに負けないホットなトマトレシピで、冷え性対策はバッチリ!
体を温めるトマトメニュー
スープそうめん
いつもは冷たく冷やして食べるそうめんを、トマトソースとめんつゆのあったかスープでいただきます。野菜不足になりがちなそうめんも、これならビタミンたっぷり。仕上げにこしょうをふれば、ピリリと食欲もそそります。
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豚肉のトマト炒め 生姜風味
しょうがの香りが食欲をそそる一品。仕上げにしょうがの絞り汁を加えることで、コクのあるトマトソースにサッパリとした風味をプラス。短時間でできるので、忙しいときのおかずやお弁当にもおすすめです。
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なすのトマト麻婆
「麻婆なす」をトマトでアレンジ。豆板醤としょうがのピリ辛味で食欲アップ、さらに長ねぎも入って体も温まります。ビールのおつまみにも合うし、ご飯もすすむ、夏に嬉しいお手軽レシピです。
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丸ごと玉ねぎの簡単スープ

柔らかい新玉ねぎを丸ごと煮込むだけの簡単スープ。新玉ねぎの独特の甘みと、トマトの酸味と旨みがしっかり溶け合ったとろ〜りおいしいスープは、ほっこりと体が温まります。パンを添えて朝食にいかが?

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トマトな食卓 2008

VOL.47 夜食にもおすすめ! 体に優しいトマトレシピ
VOL.48 みんなが喜ぶ、あったかレシピ
VOL.49 春野菜たっぷりトマトレシピ
VOL.50 新生活スタート! 誰でも簡単スピードごはん
VOL.51 家族で料理を楽しむトマトレシピ
VOL.52 夏の冷えに負けない!ホッとするトマトレシピ
VOL.53 トマトで夏を満喫! 栄養満点パワフルレシピ
VOL.54 暑い時期こそスピードクッキング! 真夏のエコレシピ
VOL.55 夏の疲れを癒すトマトレシピ

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