 |
 |
 |
 |
|
| お正月のお客さんのときに、ぴったりのイタリアン鍋。旬の鮭、カキ、おもちなども入れた、お正月バージョン。おせちにあきたら、イタリアン鍋。 |
|
 |
|
| カゴメ基本のトマトソース |
1缶(295g) |
| カキ |
12個 |
| はまぐり |
8個 |
| 生鮭 |
4切れ |
| 長ねぎ |
2本 |
| かぶ |
4個 |
| じゃがいも |
2個 |
| 切りもち |
8切れ |
| 白ワイン |
1/4カップ |
| 水 |
4カップ |
| 塩、こしょう |
各適量 |
|
|
|
 |
|
 |
じゃがいもは洗ってラップをし、電子レンジで硬めに加熱し、半分に切ります。かぶは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。ねぎは斜めに1cm厚さに切ります。カキは塩水でよく洗い、鮭は一口大に切ります。もちは焼きます。 |
|
 |
鍋に基本のトマトソース、白ワイン、水、塩、こしょうを入れ沸騰させます。 |
|
 |
火の通りにくい材料から鍋に入れ、煮込みます。 |
|
 |
材料に火が通ったらできあがりです。 |
 |
|
|
| ◎ |
お好みでイタリアンパセリを添えてもおいしくめしあがれます。 |
|
|
|
