KAGOME トマトキッチンスタジオ  
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トマトには料理の味を良くする自然の“旨みだし”が含まれています。トマトキッチンスタジオは、トマトの力を活かしたさまざまな家庭料理を応援する情報発信基地です。
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[2008/7/7up]
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[2008/7/7up]
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たことトマトのマリナータ
お正月、なますで使ったたこが余ったら、是非たことトマトのマリネに。手が込んで見える、簡単な前菜です。
材料(4人分)
カゴメこくみトマト(ミディレッド) 4個
茹でだこの足 1本
イタリアンパセリ 3枝
白ワインビネガー 大さじ2
E.V.オリーブオイル 大さじ2
塩、こしょう 各適量
作り方
1 たことトマトは一口大に切り、たこは熱湯にくぐらせておきます。
イタリアンパセリは粗みじん切りにしておきます。
2 ボウルに白ワインビネガー、E.V.オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜ合わせ1を加えて和えて出来上がりです。
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《こくみトマト》
甘み、酸み、旨みが濃いからコクがあるトマト“こくみトマト”についてはこちら!
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トマトにはリコピンをはじめ、カラダにうれしい効果がもりだくさん! 「トマト百科」でトマトについて、もっと詳しくなろう!!
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