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| クリスマスだから、ちょっと贅沢な海の幸たっぷりの材料でつくる「イタリアン鍋」です。もちろん、トマト味のスープの赤に、緑黄色野菜の緑が鮮やかで、楽しいひと時を盛り上げます。 |
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| カゴメ基本のトマトソース |
1缶(295g) |
| ずわい蟹 |
1/2ハイ |
| ムール貝 |
8個 |
| 有頭海老 |
4尾 |
| 小いか（やりいか等） |
4ハイ |
| ほうれん草 |
1わ |
| ブロッコリー |
1個 |
| 白ワイン |
1/4カップ |
| 水 |
4カップ |
| 塩、こしょう |
各適量 |
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ずわい蟹、ムール貝、有頭海老、小いか、野菜類などは洗って食べやすい大きさに切ります。 |
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鍋に、カゴメ基本のトマトソース、白ワイン、水、塩、こしょうを入れ沸騰させます。 |
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火の通りにくい材料から鍋に入れ、煮込みます。 |
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材料に火が通ったらできあがりです。 |
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| ◎ |
お好みでパルメザンチーズを加えると、いっそうコクが増します。 |
| ◎ |
残ったスープにご飯を加えればリゾット、パスタを加えればスープパスタが楽しめます。 |
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