 |
 |
 |
 |
|
| トマトを使った、シフォンケーキ。でも、シフォンよりもふわふわでまるで、パシュミナのよう。トマトの味もほんのり。生クリームを添えてどうぞ。 |
|
 |
|
| カゴメトマトジュース食塩無添加 |
1/2カップ |
| 薄力粉 |
90g |
| ベーキングパウダー |
小さじ2 |
| グラニュー糖 |
70g |
| 卵黄 |
4個分 |
| 卵白 |
6個分 |
| E.V.オリーブオイル |
1/4カップ |
|
|
|
 |
|
 |
ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜ、E.V.オリーブオイル、カゴメトマトジュース食塩無添加を加えてよく混ぜます。薄力粉とベーキングパウダーを加え合わせます。 |
|
 |
別のボウルに卵白、グラニュー糖を入れて泡立て硬めのメレンゲにします。1/3量を1にさっくり合わせ、残りのメレンゲも加えて軽く混ぜます。型に流し入れて170℃のオーブンで約50分焼きます。 |
|
 |
お好みで泡立てた生クリームを添えてできあがりです。 |
|
