インド　タンドールチキン

トマトな食卓『vol.51 家族で料理を楽しむトマトレシピ』を公開！
[2008/4/25up]

[材料（4人分）]

鶏肉(むね・ももなど)	2枚
塩・こしょう	各少々
レモン	適宜

調味料（A）
ヨーグルト(無糖)	1/2カップ
にんにく・しょうがすりおろし	各1片分
カゴメトマトペースト(18g)	1袋
サラダ油	大さじ1
レモン汁	大さじ2
塩	小さじ1/5
カレー粉	小さじ2
チリパウダー	小さじ1/2

[作り方]

（1）	鶏肉は4つに切り、塩・こしょうをしてよくもみ込みます。
（2）	（A）の材料を合わせ混ぜ、（1）を漬け込み、1時間～1晩おきます。
（3）	漬けだれをこそげ取り、天板に並べ、200℃のオーブンで10～15分焼き、中まで火を通します。

《インド / India 》
［面積］3,287,263km²（印側資料:パキスタン、中国との係争地を含む）
［人口］10億2,702万人（01年国勢調査）
［首都］ニュー・デリー　［公用語］連邦公用語はヒンディー語、他に憲法で公認されている州の言語が17　［通貨］ルピー
※外務省ホームページ参照

		《カゴメトマトペーストミニパック》完熟トマトを裏ごしし、ペースト状に煮つめました。カレーやビーフシチューなど煮込み料理のコクを出したいときに、また、かくし味としても便利なミニパックです。