トマトな食卓『vol.51 家族で料理を楽しむトマトレシピ』を公開！ [2008/4/25up]		[材料（4人分）] 豚薄切り肉（肩ロース） 200g 　酒（下味） 大さじ1と1/2 　しょうゆ（下味） 大さじ1/2 たまねぎ 1個 新じゃがいも 5個（450g） ごま油 大さじ1 カゴメ 煮込み用トマトソース（295g） 1缶 砂糖 小さじ2 しょうゆ 大さじ1強 [作り方] （1） 豚肉は5〜6cm幅に切り、下味をつけておきます。たまねぎはくし形に切ります。じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。 （2） 鍋に油を熱し、たまねぎを中火でゆっくりと炒め、しんなりしたら、じゃがいもを加えまわりが少し透き通ってきたら肉を入れ、炒め合わせます。 （3） 水2カップを加え沸騰したらアクを取り、カゴメ 煮込み用トマトソースを加えます。煮立ったら弱火にし、ふたを多めにずらしてのせ約15分煮込み、砂糖としょうゆを加えます。 （4） ふたを取り強火にし1〜2度混ぜながら4〜5分煮詰め、味をととのえて出来上がりです。 ◎ 煮込み時間は、火力や使用する鍋によって異なります。 《日本 / Japan》 ［面積］37万7829km2 ［人口］1億2743万人(2003年） ［首都］東京　［公用語］日本語　［通貨］円 ※総務省ホームページ参照（人口のみ） 《カゴメ 煮込み用トマトソース》 完熟ざく切りトマトに野菜とブイヨンを加えて、じっくり煮込み、しっかりと味をつけました。肉や魚介と煮込むだけでシチューなどの煮込み料理が簡単に作れるソースです。 MENU 世界のトマト料理　トップ フランス スペイン イタリア ロシア トルコ セネガル 中国 日本 アメリカ メキシコ アルゼンチン ハンガリー ギリシャ インド ポルトガル スペイン モロッコ ドイツ ベルギー チュニジア ポーランド 中国・香港 スペイン イタリア ロシア イタリア スペイン ブラジル トルコ イタリア 中国 ロシア スペイン トルコ イタリア ブルガリア ブルガリア

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