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| [材料（4人分）] |
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| 米 |
300g |
| ブイヨン(水+固形スープの素1個) |
2･1/2カップ |
| カゴメ完熟カットトマト(400g) |
1缶 |
| ゆでだこ |
150g |
| たまねぎ |
1/4個 |
| にんにく |
1片 |
| バター |
大さじ3 |
| 塩 |
小さじ1/2強 |
| こしょう |
少々 |
| 白ワイン |
1/2カップ |
| イタリアンパセリみじん切り |
少々 |
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| [作り方] |
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| （1） |
たまねぎとにんにくはみじん切りにします。たこは7〜8mm角に切ります。 |
| （2） |
バターでたまねぎ、にんにくを炒めます。透き通ったら、米を洗わずに加えて炒め、白ワインを入れブイヨンを少しづつ加えて混ぜます。全量入ったらカットトマトとたこを加えます。煮立ったら塩・こしょうで味を調え、時々混ぜながら、中火から弱火で12〜15分煮ます。 |
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《ポルトガル共和国
/ Portuguese Republic》
［面積］91,985km2（日本の約4分の1）
［人口］約1,033万人（2001年、国立統計院推定）
［首都］リスボン市 ［公用語］ポルトガル語（中国語） ［通貨］ユーロ
※外務省ホームページ参照 |
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