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| [材料（4人分）] |
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| 卵 |
4個 |
| たまねぎ（みじん切り） |
1個分 |
| 赤ピーマン |
1個 |
| グリーンピース |
100g（正味） |
| そら豆 |
100g（正味） |
| ソーセージ |
4本 |
| 生ハム（又はボンレスハム） |
4枚 |
| にんにく(みじん切り） |
１片分 |
| オリーブ油 |
大さじ2 |
| カゴメイタリアン あらごしトマト(200g) |
1本 |
| 塩 |
小さじ1/4 |
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| [作り方] |
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| （1） |
グリーンピースとそら豆はかために茹でます。 |
| （2） |
ソーセージと生ハムは1.5cm角に切ります。 |
| （3） |
鍋に油とにんにくを入れて炒め、色づいたらたまねぎを加えて炒めます。 |
| （4） |
（3）にあらごしトマトを入れて7〜8分程煮込み、塩で味を調えます。 |
| （5） |
耐熱皿に（4）のソースを4等分して入れ、（1）と（2）、縦１cm幅に切った赤ピーマンもそれぞれ入れて卵を一つずつ割り入れます。 |
| （6） |
250℃のオーブンで５分焼きます。（オーブントースターでもよい） |
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《スペイン/ Spain》
［面積］50.6万km2（日本の約1.3倍）
［人口］約4,400万人（2005年）
［首都］マドリード ［公用語］スペイン語 ［通貨］ユーロ
※外務省ホームページ参照 |
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