鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、鶏肉を中火で色が変わるまで焼き、取り出します。オリーブ油大さじ1を足してたまねぎとにんにくを炒め、しんなりしたらベーコンを加えて炒めます。パプリカを加えて炒め、鶏肉を戻し、白ワインを加えて沸騰させます。